血清的作用
提供对维持细胞指数生长的激素,提供其它基础培养基中没有或含量很少的营养物,以及主要的低分子营养物；
提供结合蛋白,能识别维生素、脂类、金属和其它激素等,能结合或调变它们所结合的物质活力；
有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合,起到解毒作用；
细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子的来源；
具有起酸碱度缓冲液的作用；
提供蛋白酶抑制剂,在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活,保护细胞不受伤害。
血清的运输、存储及使用运输：
冷冻（我司采用干冰运输）、密封、避光；
产品验收：
①血清内外包装均应完好，无破损、裂缝、溢渗等现象；
②血清到货时应为冷冻或冰水混合状态，不应完全融化；
③若出现上述现象，请拍照取证后及时与我们联系，以便及时进行更换。
储存条件：
贮藏温度≤-15℃；4℃存放时，请勿超过一个月。
血清的解冻：
①请在 2℃~8℃环境中解冻，不宜在较高温度下进行解冻；
②血清解冻的过程中请时不时摇匀（小心勿造成气泡），使血清成分和温度均匀，从而减少沉淀的产生；
③根据需求，将血清分装成适用的小规格，分装时不要装太满（如50mL管只装45mL），解冻后应尽快用完，尽量避免反复冻融；
④血清不宜在室温中长时间放置，使用后尽快放回 2℃～8℃中；
高温解冻、剧烈摇晃、反复冻融、放置时间过长等，均会导致血清品质的降低。
血清沉淀
使用浓度：常用5~20% ，血清浓度增加可以促进细胞增殖，但快速增殖可能会导致部分二倍体细胞恶性转化。
血清沉淀是什么？
血清中经常会出现肉眼可见的沉淀，其成分有多种类型，产生的原因有很多，主要有纤维蛋白、磷酸钙还有一些其它成分。
1. 纤维蛋白（Fibrin）
血清中肉眼可见的沉淀物大多属于这一类型。由于在生产过程中，血清采集、过滤（3 次 0.1 μm过滤）和灌装处理都是在低温条件下快速完成, 此时血清中纤维蛋白原（Fibrinogen）处于溶解状态。但在解冻之后, 血清中纤维蛋白原往往会发生凝集，形成肉眼可见的沉淀。
2. 磷酸钙（Calcium Phosphate）
这是一种常见的沉淀成分，通常会造成血清出现云雾状浑浊。当产品在 37℃保存时，这种现象尤其明显，在倒置显微镜下可观察到小黑点的存在。这些小黑点在布朗运动的作用下四处游动，常被误认为是微生物污染。
3. 其他成分（Other）
血清中的其他成分也会形成沉淀，例如胆固醇形成的油脂滴和其他蛋白沉淀等。
血清沉淀会影响细胞培养吗
如前文所说，我们在出厂前都会对血清进行一系列质检测试，确保血清质量达到严格标准。血清测试和公司细胞库技术员培养经验也表明，其沉淀成分不会影响血清作为细胞培养添加物的表现。这一点得到了众多客户和其他血清供应商的肯定。解冻之后, 血清中纤维蛋白原往往会发生凝集，形成肉眼可见的沉淀。
磷酸钙颗粒经常会被当成微生物污染而引发不必要的担忧。一般情况下，当操作人员融化血清后注意到有雾状浑浊时，常将其存放在 4℃冰箱中观察，并考虑接下来是否继续使用。但这样可能会使沉淀进一步增多，反而会使血清更加浑浊，进而误以为存在血清污染。并且，在倒置显微镜下，可在血清中观察到四处游动的小黑点（磷酸钙颗粒的布朗运动），更容易使人误以为存在微生物污染。
为防止这类误解的产生，我们不建议客户培养血清来验证是否存在污染，而是将血清直接接种在细菌培养基上进行培养，以观察是否有细菌的增殖。且，进行革兰氏染色，并在油镜（100 X 10 倍）下观察可直接确认是否存在微生物污染。
1. 正确解冻
参照前述血清的解冻方法及注意事项。
2. 使用和保存注意事项
血清沉淀很难预测和避免，出现沉淀后也无需担忧，这并不会影响血清的品质。已知血清沉淀在以下条件下会有增多的可能：
1) 热灭活；
2) 37℃培养；
3) 反复冻融；
4) 伽马射线照射；
5) 2-8℃长期保存；
6) 长期保存于可自动化霜的冰箱中（温度不稳定）。
沉淀的处理：400-600g离心5min，取上清液使用就好，不建议过滤
血清沉淀的形成机理多种多样，具体的机理尚不十分明确。我们尚不能准确预测和控制血清沉淀的产生。目前市面上所有品牌的血清产品都存在沉淀现象，这一点可以在各品牌官方网站上关于沉淀问题的声明上得到证实。